Bip
Cena 66 PLN z VAT
Suszarnia do pieczywa M-860/B
Suszarnia M-860/B przeznaczona jest do suszenia pieczywa. Znajduje zastosowanie w piekarniach m.in jako element linii produkcyjnej bułki tartej. Pieczywo suszone jest w koszach wykonanych z materiałów kwasoodpornych. Kosze wyposażone w rolki wprowadzane są do komory na ślizgach. W podstawowej wersji urządzenie zasilane jest olejem opałowym, ale opcjonalnie wykonujemy także suszarnie dostosowane do zasilania gazem.
Urządzenie sterowane jest kontrolerem mikroprocesorowym realizującym w pełni zautomatyzowany proces suszenia. Aktualne warunki panujące w komorze tj. temperatura i wilgotność powietrza prezentowane są na wyświetlaczu LCD. Możliwa jest także edycja parametrów programu bezpośrednio z panelu kontrolera.
Opis budowy suszarni pieczywa M-860/B
Urządzenie jest typu komorowego. Obudowę (poz. 1) i drzwi załadowcze suszarni (poz. 9) stanowią płyty z twardej pianki poliuretanowej o grubości 45 mm. Komora wykonana jest w całości z materiałów nierdzewnych tj. szkielet ze stali kwasoodpornej i poszycie komory z materiałów aluminiowych. Opcjonalnie wykonujemy także suszarnie o poszyciu zewnętrznym z blachy ocynkowanej lakierowanej i szkieletem ze stali konstrukcyjnej pokrytej emalią z atestem do kontaktu z żywnością.
Suszarnia podzielona jest na dwie zasadnicze części: kotłownię oraz komorę suszenia. W kotłowni znajduje się wymiennik spalinowo powietrzny wykonany z blachy kwasoodpornej wraz z palnikiem na olej opałowy (poz. 2), wentylator (poz. 3), szafka sterownicza i układ wlotowy świeżego powietrza (poz. 8). Komora suszenia posiada ażurową podłogę (poz. 7) przez którą wdmuchiwane jest gorące powietrze, układ pięciu poziomów ślizgów (poz. 5) na których umieszczone są kosze załadowcze (poz. 6), czujnik i kominek wylotowy wilgotnego powietrza (poz. 10). Suszarnia w wyposażeniu posiada kosze załadowcze w których umieszcza się suszone pieczywo.
W przypadku, gdy suszarnia przeznaczona jest do ogrzewania gazowego, nie posiada palnika olejowego i instalacji paliwowej. Podłączenia palnika gazowego i instalacji gazowej dokonuje specjalistyczna firma instalatorska.
| 1. Obudowa | 7. Podłoga ażurowa |
| 2. Wymiennik z palnikiem | 8. Układ wlotowy powietrza |
| 3. Wentylator | 9. Drzwi załadowcze |
| 4. Zbiornik paliwa | 10. Układ wylotowy powietrza |
| 5. Ślizgi | 11. Zespół wylotowy spalin |
| 6. Kosze załadowcze |
| Dane techniczne suszarni pieczywa M-860/B | ||||
|---|---|---|---|---|
| Dane ogólne | Czynnik suszący | gorące powietrze | ||
| Wymiary gabarytowe: dł. x szer. x wys. | [mm] | 6980x2954x2712 | ||
| Masa jednorazowego wsadu | [kg] | do ~1200 | ||
| Sposób załadunku | ręczny | |||
| Liczba koszy | [szt] | do 120 | ||
| Masa kosza /masa kosza z pieczywem | [kg]/[kg] | 6,1 / 16 | ||
| Zasilanie elektryczne | [V]/[Hz] | 3x400/50 | ||
| Podgrzewacz powietrza | Rodzaj paliwa | olej opałowy (opcjonalnie gaz) | ||
| Moc cieplna | [kW] | 70 | ||
| Średnie zużycie paliwa | [kg/h] | 1,58 | ||
| Zużycie paliwa przy ciągłej pracy palnika | 6,3 | |||
| Sprawność cieplna | [%] | 92,7 | ||
| Wentylator | Typ | TRZ-500 | ||
| Ilość | [szt] | 1 | ||
| Prędkość obrotowa wirnika | [obr/min] | 600 | ||
| Wydatek | [m3/h] | 18 000 | ||
| Spiętrzenie | [Pa] | 410 | ||
| Moc silnika | [kW] | 4 | ||
Galeria zdjęć suszarni pieczywa M-860/B
Schematy techniczne suszarni pieczywa M-860/B
| Pliki do pobrania powiązane z produktem "Suszarnia do pieczywa M-860/B" : | |
|---|---|
Suszarnia_pieczywa_M-860B_schematy.pdf | Plik w formacie pdf zawierający zwymiarowane rysunki suszarni do pieczywa M-860/B, kosza załadowczego i schemat działania z zaznaczeniem głównym zespołów suszarni. (1.44 MB) |
